Wij zijn op zoek naar een teamlid van de keukenbrigade in het Apollo Hotel IJmuiden Seaport Beach Hotel.
Natuurlijk, jij beheerst je vak tot in de fijnste kneepjes. Maar zet jij ook altijd nét dat ene stapje meer? Dan hebben wij jou nodig als: Zelfstandig Werkend Kok
Apollo Hotel IJmuiden Seaport Beach
Werken aan het strand? Ons hotel ligt op 150 meter van de Noordzee, fijn! Je werkt met het geluid van de zee op de achtergrond en ruikt de zoute zeelucht. Uitwaaien na je dienst behoort tot 1 van de voordelen van het werken bij Apollo Hotel IJmuiden Seaport Beach. Gasten genieten in Restaurant Beaufort van een heerlijke visgerecht met een goed glas wijn, terwijl jij, als medewerker er alles aan doet om de verwachting te overtreffen!
Hoe ziet jouw dag als Zelfstandig Werkend Kok eruit?
Jij weet het als geen ander: zonder goede voorbereiding ben je nergens. Daarom begin je jouw werkdag met zorgen dat de mise en place helemaal klopt. Nu ben je er helemaal klaar voor, en je collega’s in de keuken ook. De junior keukenmedewerkers en leerlingen kunnen altijd bij je terecht. Je geeft ze soepel leiding en je stuurt ze bij. Samen werken jullie aan prachtige gerechten voor de brasserie. Je bereidt ze zorgvuldig, en geeft ze pas uit als elk detail op het bord klopt. Want een goede maaltijd moet een onvergetelijke ervaring zijn.
Heb je een goed idee, of een voorstel om nóg meer kwaliteit te leveren? Dan deel je het meteen met de Sous- en/of Chefkok. Ook met de medewerkers in de bediening heb je een soepel contact, en je weet precies hoe je bestellingen aanneemt, controleert en distribueert. De keuken is bij jou in goede handen.
Wat maakt jou dé aanvulling van ons team?
- Jij hebt een koksopleiding gevolgd of je hebt minimaal 2 jaar gewerkt in een vergelijkbare functie;
- Jij weet alles van de producten die je gebruikt;
- Jij bent goed op de hoogte van hedendaagse én traditionele gerechten;
- Jij bent flexibel en geeft nooit op;
- Jij houdt van hard werken;
- Jij hebt een positieve houding die je ook op het team overbrengt!
Stuur ons jouw cv met motivatie naar jobs@apollohotels.nl of bel gerust voor meer informatie!