Wie zijn wij?
Wij zijn Jurgen en Mariska de Vries. We hebben bijna 3 bedrijven. Het Kookstation is een mooie kookstudio, IJs & koffiesalon De zoete inval is een ijs en koffiesalon met een lunchroom. In 2016 behoorde de ijssalon tot de top 5 van beste ijssalons van Nederland en we behoren tot de top 20 van beste koffiesalons van Nederland! Nu gaan we een nieuw bedrijf starten, De Bank eten drinken. Alle bedrijven hebben een eigen concept en eigen doelgroep. Bij alle drie staat voorop dat er met verse producten gewerkt wordt, dat er niets uit pakjes komt en dat alles vers gemaakt wordt.
Wij bieden
Als aankomend chef kok ben je werkzaam voor De Bank eten drinken. Wanneer je bij ons komt werken bieden wij uiteraard een marktconform salaris, daarnaast bieden we ook nog eens uitdagend werk in een informele werkomgeving met doorgroei mogelijkheden, flexibiliteit en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling. Je werkt in een nieuw team in een nieuw bedrijf. Genoeg uitdaging dus!
Functieomschrijving
Als aankomend chef werk je vanuit je passie en streef je ernaar om een topproduct en eindresultaat neer te zetten waar we trots op zijn! Je bent omringd door collega’s met passie voor het vak en samen verantwoordelijk voor lunch en diner van onze gasten.
Je bereid gerechten voor met verse ingrediënten. Je stuurt het keukenteam aan, doet de voorraadbeheer en de bestellingen. Houdt contact met leveranciers. Zorgt ervoor dat de richtlijnen van de HACCP worden uitgevoerd. Daarnaast ben je mede verantwoordelijk voor de communicatie met de bediening en ben je 1 team met de restaurant manager. Bewaken van onze kwaliteitsnormen en de kostprijs!
Wij vragen
• afgeronde koksopleiding
• Je weet collega’s en gasten enthousiast te maken voor mooie, eerlijke producten en gerechten;
• Je toont initiatief en bent leergierig, flexibel en creatief
• Je bent minimaal 32 uur per week flexibel inzetbaar
* Je bent stressbestendig en probleemoplossend
* Het is een pre als je leermeester bent