Gezocht per direct meewerkend bedrijfsleider
Functie-eisen:
-ervaring in soortgelijke functie
-in bezit van Sociale Hygiene
-bekend met HACCP regels
-Nederlands en evt. Grieks sprekend
- leeftijd van 30-45 jaar
Als bedrijfsleider heb je o.a. de volgende verantwoordelijkheden:
- leiding over het personeel; oplossen evt. problemen, controle op hygiene zowel in het restaurant en de keuken als persoonlijk op het personeel; naleving HACCP regels
- bijhouden urenstaat personeel
- bijhouden hygiene-rapporten
- bestellingen doen in overleg
- juiste afhandeling van eventuele opmerkingen/klachten van de gasten
- aanspreekpunt voor het restaurant
- feedback geven aan de eigenaar
Verder werk je ook mee als gastheer en daar waar je nodig bent.
Heb je leidinggevende vaardigheden maar werk je ook goed in teamverband? Kun je personeel stimuleren en aanmoedigen?
Durf je de uitdaging aan om samen met de eigenaar en zijn team een frisse wind door het restaurant te laten waaien met vernieuwde recepten en concepten?
Stuur dan je cv per email.