Galerie Café Leidse Lente zoekt Chefkok
Wie zijn wij?
Galerie Café Leidse Lente is een culturele plek binnen een Kunstcentrum met 55 kunstenaars ateliers en 28 creatieve bedrijven. Een plek waar makers en liefhebbers elkaar ontmoeten. Naast het café is er Kunst, Live-muziek en worden er evenementen georganiseerd zoals het VARA Cabaret Festival, filmfestivals, exposities en nog veel meer. Door het diverse aanbod vraagt dit om een creatieve invulling.
Er zijn verschillende ruimtes voor besloten partijen, vergaderingen en bijeenkomsten. In het Café-restaurant gedeelte zijn er tafels beschikbaar voor 78 gasten, daarnaast zijn er ongeveer 20 lage zitplaatsen (banken, kleine zitjes en fauteuils). Wij serveren robuuste gerechten met een nostalgisch tintje die passen bij deze unieke plek. Je kunt bij ons lunchen, borrelen of dineren. Gezond, vers en verrassend!
Wie zoeken wij?
Wij zijn op zoek naar een Chefkok of een zelfstandig werkend kok met aantoonbare leidinggevende ervaring. Heb jij minimaal 3 jaar ervaring en ga jij de uitdaging aan om samen met ons succesvol het concept voort te zetten, dan zijn wij op zoek naar jou!
Je zult je in het begin bezig houden om de missie van de onderneming op culinaire wijze te waarborgen.
Wat verwachten wij?
• Aantoonbare leiderschapskwaliteiten, met een duidelijke en uitgesproken visie over koken en het leiden van onze keuken;
• Creativiteit in het aanbrengen van menu suggesties en actuele kennis over trends en ontwikkelingen binnen de foodsector;
• Ervaring op het gebied van inkoop (calculatie);
• Het uitvoeren en naleven van de HCCP regels;
• Een nuchter, gedreven, stressbestendig en opgeruimd, positief karakter;
• Veel ruimte en aandacht voor ontwikkeling van ons team en onze keuken.
Wat bieden wij?
• Een goede werksfeer in een inspirerende werkomgeving;
• Ruimte voor eigen initiatief en creativiteit;
• Fulltime contract (40 uur);
• Salaris conform opleiding en ervaring.
Solliciteren?
Je sollicitatiebrief en CV ontvangen wij graag via ons mailadres info@galeriecafeleidselente.nl t.a.v. Diana Lepelaar.