Vacature: CHEF KOK - CURACAO
Apartments & Diving is een snelgroeiend en dynamisch bedrijf gericht op de toeristische sector. Verspreid over 4 locaties in Lagun, CURACAO heeft Bahia de beschikking over 30 accommodaties. Daarnaast beschikt Bahia over een PADI duikschool en een restaurant.
Wij zijn per direct op zoek naar een enthousiaste en gedreven:
CHEF KOK op CURACAO
Functie inhoud:
• Hoofdverantwoordelijk voor de planning en organisatie van de keuken
• Aansturen en motiveren van de keukenbrigade
• Bewerkstelligen en bewaken van hoge kwaliteit van de gerechten
• Het bedenken van nieuwe gerechten en het steeds weer ontwikkelen van de vernieuwde presentaties
• Meewerken in de uitvoering
• Inkoop, voorraadbeheer en bestellingen
• Aansturen op efficiency
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en HACCP.
Functie eisen:
• Enthousiast en gemotiveerd
• Kunnen delegeren en leidinggeven
• Beschikken over aantoonbare ervaring, minimaal 2 jaar leidinggevend
• Flexibel en commercieel inzicht
• Besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk
• Goed kunnen omgaan met werkdruk
• Teamplayer
• Goede communicatieve vaardigheden
Wij bieden een dynamische baan in een jong en gezellig team van een recent vernieuwde en moderne keuken, goede arbeidsvoorwaarden en een salaris conform Curaçaose maatstaven passend bij de functie en ervaring. Kandidaten kunnen zich aanmelden, waarop eventuele sollicitatiegesprekken kunnen plaats vinden.
Informatie
Voor meer informatie graag contact opnemen met: B. Koster, General Manager - ben@bahia-apartments.com
Sollicitatie
Denk je geschikt te zijn voor deze functie en spreekt ons bedrijf je aan? Neem dan contact met ons op!