Ben jij de nieuwe Asian/Sushi kok in The Oyster Club?
The Oyster Club is een nieuw restaurant welke opent eind mei 2013 op een unieke locatie in het Olympisch Stadion. Met aan de ene kant uitzicht op de Sintelbaan en aan de andere kant een riant terras met uitzicht op het water. The Oyster Club wordt de place to be voor lunch, diner en borrel en straalt allure en klasse uit. Er wordt gebruik gemaakt van dagverse en hoogwaardige producten in de internationale keuken
Asian/Sushi Kok
Functieomschrijving:
Als Asian/Sushi Kok ben je verantwoordelijk voor alle voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden met betrekking tot de Sushi gerechten in The Oyster Club en de daarbij behorende keukenactiviteiten. Je bereidt de gerechten volgens recept en planning. Verder plan je de dagelijkse werkzaamheden, houd je de dagvoorraad op peil, ben je verantwoordelijk voor het dagelijks doorgeven van bestellingen voor benodigde grondstoffen en de controle en het opslaan van een breed assortiment hoogwaardige goederen. Daarnaast houd je de werkomgeving schoon en werk je volgens de HACCP-methode.
Persoonsprofiel:
Voor deze functie zoeken wij een creatieve en enthousiaste collega die bereid is om te leren.
Functie-eisen:
- Toewijding, betrokken, discipline en een positieve instelling
- 2-3 jaar relevante werkervaring
- Flexibel en creatief
Ben je op zoek naar die uitdaging mail dan je CV en motivatie naar annis@theoysterclub.nl.
The Oyster Club
020-5708400
Geopend 7 dagen per week