FRATELLI RESTAURANTS IS OP ZOEK NAAR JOU!
Vacature: Zelfstandig werkende koks voor onze filialen in Delft, Den Haag en Leidschendam
Wekelijks ontvangen wij grote aantallen gasten in onze Fratelli restaurants. Onze gasten genieten van de veelzijdigheid uit onze Italiaanse keuken zowel tijdens de lunch, diner als catering en buffetten op maat. Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkende koks die deel uit wil maken van een gezellig team en daarbij een bijdrage willen leveren aan de culinaire beleving van onze gasten.
Het recept voor een zelfstandig werkend kok:
Je wordt enthousiast van alles wat met eten te maken heeft en wilt hierin ook de beste kwaliteit leveren. Dit begint bij een goede voorbereiding waarbij je zorgt voor de juiste producten en deze controleert op kwaliteit. Je zorgt voor een perfecte bereiding, afwerking en presentatie van de gerechten door de diverse kooktechnieken die je beheerst. Uiteraard neem je de HACCP-richtlijnen in acht en zorg je voor een schone en opgeruimde werkplek. Dit alles doe je in nauwe samenwerking met de andere koks en chef-kok.
Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?
• Karaktereigenschappen kun je omschrijven als: enthousiast, stressbestendig, creatief en zelfstandig;
• Onder tijdsdruk of bij tegenslag kun je nog steeds de verwachtingen overtreffen;
• Je weet de HACCP richtlijnen in de praktijk te brengen;
• Je beheerst de Nederlandse taal in woord en geschrift en hebt affiniteit met de Italiaanse keuken;
• Je bent flexibel inzetbaar en weet dat het werken in weekenden en op feestdagen erbij hoort;
• Je hebt bij voorkeur een afgeronde koksopleiding maar dit is niet vereist;
• Enige ervaring heeft de voorkeur maar is voor deze functie niet vereist.
Wat serveren wij jou?
• Een prettige werkomgeving in een sfeervolle ambiance;
• Een uitdagende baan waarin je je creativiteit en passie voor eten kwijt kunt;
• Mogelijkheden voor extra verantwoordelijkheden als je laat zien dat je deze aan kunt;
• Een arbeidsovereenkomst voor 38 uur per week, met uitzicht op een arbeidsovereenkomst voor onbepaalde tijd;
• Marktconform salaris+ en arbeidsvoorwaarden conform CAO Horeca;
• Pensioenregeling volgens pensioenfonds horeca en catering;
Is je interesse gewekt?
Mail je motivatie en C.V. naar info@fratelli.nl