Gratis Horeca vacatures plaatsen

Vacature Zelfstandigwerkend kok


Functie:
Zelfstandigwerkend kok
Dienstverband:
Full-time doorlopend
Ingangsdatum:
01.11.2019
Naam:
Edwin Tunnissen
Bedrijf:
Brasserie Een Mooie Dag
Provincie:
Gelderland
Website:
www.brasserieeenmooiedag.nl
Telefoon:
0625275423

Brasserie Een Mooie Dag opende 4 jaar geleden haar deuren. Dit jonge en snelgroeiende bedrijf is gevestigd in het nieuwe winkelcentrum van Duiven.
Het sfeervolle interieur geeft je het gevoel van een huiskamer waardoor onze gasten zich onmiddellijk thuis voelen; gastvrijheid, hartelijkheid, rust en ontspanning zijn hier nummer één.

De brasserie heeft 60 zitplaatsen binnen en 70 zitplaatsen op het terras.
Er wordt gekookt vanuit een open keuken waar hoofdzakelijk met verse en streekproducten wordt gewerkt.

Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Vacature betreft 38 uur per week, parttime is in overleg ook mogelijk.
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en voortgang in onze keuken. Je levert input aangaande de samenstelling en wijziging van het weekmenu en onze menukaarten. Daarnaast sta je in voor alle bereidingen in de keuken en voor alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten (lunch en avondkaart).

Uiteraard is een gedegen vakkennis een vereist, een afgeronde opleiding is een pré.
Je bent beschikbaar tijdens doordeweekse en weekend dagen.
Wij bieden een leuke werkomgeving, waar iedereen zijn of haar creativiteit in kwijt kan.

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime