Gratis Horeca vacatures plaatsen

Vacature Zelfstandigwerkend kok


Functie:
Zelfstandigwerkend kok
Dienstverband:
Nader te bepalen
Ingangsdatum:
01.04.2019
Naam:
Rodge Schilperoord
Bedrijf:
Camping RCN La Bastide en Ard?che
Provincie:
Buiten Ned en Belgie
Website:
https://www.rcn.nl/nl/campings/frankrijk
Telefoon:
0033670945517

Ben jij een gepassioneerde stressbestendige kok en op zoek naar een plek om je culinair talent kwijt te kunnen? Vind je het leuk om voor gasten te zorgen en iedere avond weer een heerlijke maaltijd te bereiden? Kom dan bij ons werken als zelfstandig werkend kok.
Jouw functie
Bij een onvergetelijke vakantie hoort natuurlijk lekker eten. Als zelfstandig werkend kok bezorg jij met je culinair talent onze gasten een onvergetelijke avond in ons gezellige restaurant.

Wat ga je doen?
Jij zorgt voor de mise en place. Samen met de keuken en medewerkers bediening voorzie jij onze gasten van heerlijke en mooi opgemaakte gerechten. Je doet dit op basis van een gedeeltelijk door RCN vastgesteld menu, maar er is ook ruimte voor creativiteit en mogelijkheden om gebruik te maken van lokale producten. RCN-richtlijnen en een vast RCN-kookboek, helpen je hierbij. Ook wekelijkse thema-avonden zijn mogelijk. Jij zorgt ervoor dat de keuken altijd schoon is volgens HACCP-regels en dat RCN het keurmerk Voedselveiligheid behoudt.

Wat vragen wij?
Veel! Maar dat maakt het juist zo uitdagend en leerzaam. Werken op een vakantiepark vereist flexibiliteit en hard werken. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.


Jij:

bent minimaal 18 jaar
bent stressbestendig en kwaliteitsgericht
bent in staat om een klein keukenteam en de bediening aan te sturen
bent representatief en gastvrij
hebt een passie voor koken
bent bekend met HACCP-regels
hebt oog voor detail
hebt een relevant diploma, of enkele jaren werkervaring (eis)
hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Engels), kennis van het Frans en Duits is geen must, maar wel een pr?
hebt bij voorkeur een EHBO/BHV-diploma
kunt een recente VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) overleggen
bent minimaal 6 weken beschikbaar in juli en augustus

Wat bieden wij jou?
Werken in een vakantiesfeer bij een groeiende organisatie! Een afwisselende baan op een fantastische locatie. Wij geven je veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid. Als medewerker heb je bij ons veel ruimte voor nieuwe idee?n en er zijn goede doorgroeimogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Je bent in de natuur, ontmoet veel leuke gasten en maakt onderdeel uit van een hecht team van leuke collega?s op ??n van de gezelligste vakantieparken in Frankrijk. Verblijf op het park is mogelijk, dit is geen verplichting. Als je op het park verblijft, ben je hiervoor een kleine bijdrage verschuldigd. Je werkt onder een Frans contract. De Franse arbeidsvoorwaarden conform de camping-CAO, genaamd HPA (H?tellerie de Plein Air), zijn van toepassing.

Vragen over deze vacature?
Rodge Schilperoord
Beheerder RCN la Bastide en Ard?che
r.schilperoord@rcn.fr
Tel. 0033 670 945 517