Gratis Horeca vacatures plaatsen

Vacature Zelfstandigwerkend kok


Functie:
Zelfstandigwerkend kok
Dienstverband:
Full-time doorlopend
Ingangsdatum:
01.02.2016
Naam:
Hu
Bedrijf:
China City
Provincie:
Overijssel
Website:
www.restaurantchinacity.com
Telefoon:
0570657502

China City is een Chinees-Indisch Kantonees Specialiteiten restaurant gevestigd in Deventer.
Voor onze keuken zijn wij op zoek naar een enthousiaste Kok Chinees-Indische gerechten.
Als specialiteiten kok Chinees-Indische keuken ben je verantwoordelijk voor de bereiding en productontwikkeling van Chinees-Indische gerechten. Met jouw collega koks ontwikkel je nieuwe recepturen, pas je bestaande gerechten aan en kook en braad je op ambachtelijke wijze eindproducten. Daarnaast verricht je voorbereidende werkzaamheden, zoals het wassen en snijden van ingrediënten en beoordeel je de te gebruiken ingrediënten op versheid. Ook controleer je de kwaliteit bij het uitvoeren van de bereidingen. Je denkt mee in het verbeteren van het proces en de gerechten en kunt werken conform de HACCP normen. Ook draag je zorg voor het schoonhouden van zowel de werkomgeving als de machines.
Functie-eisen
• Ervaring binnen de Aziatische keuken is een pré;
• Opleiding richting zelfstandig werkend kok of vergelijkbaar is een pré;
• Bereid om zelfstandig te werken en routinematige werkzaamheden te verrichten;
• In staat om fysieke werkzaamheden te verrichten en goed met temperatuursverschillen tijdens werkzaamheden om te gaan;
• Je bent flexibel, innovatief, sociaal en een teamplayer.

Wij bieden:
- Een passend salaris conform de CAO horeca en de functie en ervaring;
- Een afwisselende en zelfstandige functie;
- Gemotiveerde collega’s;
- Volop kansen om jezelf te ontwikkelen