Gratis Horeca vacatures plaatsen

Vacature Sous Chef


Functie:
Sous Chef
Dienstverband:
Part-time tijdelijk
Ingangsdatum:
15.03.2016
Naam:
Claudia
Bedrijf:
Friends
Provincie:
Buiten Ned en Belgie
Website:
www.friendsplatjadaro.com
Telefoon:
+34972826096

Als Sous-chef werk je in de meest drukke keuken die je je maar kunt voorstellen. Dit is de keuken waar het altijd wat te doen is en waar de uren voorbij vliegen. Omdat dit een veelzijdige keuken is waarin alle facetten van het vak dagelijks voorkomen, is dit een ultieme uitdaging.

Onze medewerkers zijn onze grootste troef. We zijn op zoek naar een Sous-chef met een gevoel voor passie, die horeca niet leuk vindt maar geweldig, maar vooral een persoon met een positieve instelling, een optimistische kijk op het leven en een sterke wens om zijn skills te laten zien in ons Lounge restaurant Friends.
 
Lounge restaurant Friends biedt jou een afwisselende, maar vooral uitdagende functie binnen het keukenteam. ??Jouw taken en verantwoordelijkheden:
·     Zelfstandig kunnen draaien; Aanpassen aan de werkwijze, mise en place en wijze van doorgeven;
·    Bereiden van gerechten volgens recept en planning;
·  Meedenken en creatieve gerechten aandragen voor nieuwe
menu’s;
·  Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid,
houdbaarheid,controleren van kwaliteit;
·     Schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur;
·     Meedenken bij verhogen van de kwaliteit;
·     Kunnen werken onder tijdsdruk;
·   Flexibel zijn en waar nodig in andere delen van de keuken is
meedraaien;
·     Nauwkeurig werken.
 
Profiel
Werken in Friends is een uitdaging. Een uitdaging waar motivatie, doorzettingsvermogen en discipline de hoofdregels zijn van dit team. Maar hier tegenover staan ook veel positieve aspecten van het vak, namelijk: het werken in een team met passie en gedrevenheid Als je deze ervaring eenmaal hebt meegemaakt begrijp je dat niet ieder geschikt is voor de horeca maar jij wellicht wel……..
 
·     Je bent in het bezit van een SVH-kok opleiding (of vergelijkbaar);
·     Bekend met HACCP;
. Minimaal 3 jaar ervaring

 
Overige informatie
Wij bieden jou:
· Salaris indicatie boven conform (afhankelijk van leeftijd en ervaring);
·    Een leerzame uitdaging binnen enthousiast en hardwerkend team;
·    Kost en inwoning
·    Een tegemoetkoming in de reiskosten;