Vacature Restaurant Noordwest; Souschef
Restaurant Noordwest is een begrip in de Amsterdamse Jordaan. Niet alleen vanwege de prachtige ligging op de Noordermarkt maar vooral ook vanwege het grote terras, de vriendelijke bediening en natuurlijk de maandelijks wisselende dinerkaart. Restaurant Noordwest is een Frans georiënteerd restaurant waar prijs/kwaliteit uitblinkt.
Restaurant Noordwest is 7 dagen per week geopend voor lunch, borrel & Diner.
Doordat wij elke maand de dinerkaart veranderen, staan creativiteit en vernieuwing hoog in het vaandel.
Met een groot terras en veel drukte in de zomer zoeken we iemand die deze drukte ook aan kan.
De keukenbrigade van Noordwest bestaat uit een Chef-kok, souschef en een jong gedreven team. Dit betekent dat we iemand zoeken die de Chef operationeel kan gaan assisteren.
Ben je klaar voor een nieuwe uitdaging en houdt je naast lekker koken ook een oog op het keukenteam en hygiëne? Dan zoeken wij jou!
Kun JIJ in samenwerking met de Chef:
• ons keukenteam; coachen en inspireren;
• in samenwerking met de Chef, maandelijks onderscheidende en innovatieve culinaire menu’s schrijven en bewaken;
• zorgen voor een efficiënte inkoopcontrole en voorraadbewaking;
Ben JIJ?:
• creatief en innovatiegericht;
• kwaliteitsgericht en ondernemend;
• stressbestendig en flexibel.
Heb JIJ?:
• kennis van planning & organisatie;
• kennis van actuele technieken, Franse keuken & trends;
• meerdere jaren ervaring in een soortgelijke functie;
• kennis van logistieke processen;
• goede communicatieve vaardigheden in de Nederlandse taal;
• oog voor detail;
JIJ krijgt!:
• een bepalende functie binnen een dynamisch en groeiend bedrijf;
• alle kans en ruimte om culinair een verschil te maken;
• voltijd dienstverband met marktconform salaris gebaseerd op ervaring en netwerk.
Denk jij de juiste ingrediënten te bezitten om deze vacature te kunnen vervullen, stuur dan je motivatiebrief met CV naar Thierry@restaurantnoordwest.nl
Contact
Restaurant Noordwest T.a.v. Thierry Klok
Noordermarkt 42
1015NA Amsterdam
www.restaurantnoordwest.nl
thierry@restaurantnoordwest.nl
https://www.facebook.com/RestaurantNoordwest/
https://www.instagram.com/restaurantnoordwest/