Functie eisen Zelfstandig werkend kok/aankomend Sous-chef vacature:
We zoeken een persoon die
Passie heeft voor het vak en de gerechten met zorg bereidt en presenteert
In onze keuken werkt met eerlijke, verse producten om pure gerechten te bereiden
Zorg draagt voor een goede mise-en-place en excellente voorbereiding
Zich inzet, iedere dag opnieuw, onze gasten unieke service te bieden binnen de traditionele waarden van de Nobel gastvrijheid sinds 1902.
Kennis en betekenisvolle vaardigheden
Relevant diploma op MBO niveau 3
Minimaal 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok
Ervaring in het luxere restaurantsegment
Kennis van HACCP-standaarden
Stressbestendigheid en flexibiliteit
Passie voor werken met verse, eerlijke producten op hoog niveau
Zelfstandigheid en een pro-actieve instelling
Collegialiteit