Uitdagende keukenfunctie in een groeiend bedrijf voor een gepassioneerde, culinaire duizendpoot!
Cuisine on tour is een cateraar van ‘deze tijd’. Wij onderscheiden ons door innovatieve concepten op gebied van food, drinks en hospitality, welke passend bij de doelstellingen van de opdrachtgever worden gecreëerd! Wij voorzien exclusief in de Randstad diverse evenementenlocaties van foodsupport en door het land verzorgen wij op uitdagende locaties exclusieve full service evenementen voor corporate clients en evenementenbureaus. Wellicht ken je ons van projecten als Dreamgirls, Nederlands Film Festival, North Sea Jazz en ‘De Vrienden van Amstel LIVE!'; https://twitter.com/Cuisineontour
Ons keukenteam wil groeien, onderscheidend zijn en continue blijven innoveren. Wij produceren in Montfoort en onze opdrachten vinden plaats op de meest inspirerende locaties. Per direct zoeken wij een gemotiveerde en ambitieuze Sous-chef voor 38-40 per week.
Kun JIJ?:
• ons keukenteam aansturen, coachen en inspireren;
• zorgen voor de planning van hoeveelheden voor te bereiden producten;
• toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden;
• ons culinair niveau bewaken;
• zelf meewerken in de uitvoering, zowel intern als op locatie;
• zorgen voor een efficiënte inkoop, controle en bewaking van de voorraad;
• bijdragen aan vernieuwing van het foodbook/menu/recepten en menucalculaties maken.
Ben JIJ?:
• een coach en inspirator;
• creatief en innovatiegericht;
• kwaliteitsgericht en pro-actief;
• stressbestendig en flexibel.
Heb JIJ?:
• kennis van planning & organisatie;
• kennis van actuele technieken, wereldkeuken & trends;
• meerdere jaren ervaring in een soortgelijke functie;
• uitstekende communicatieve vaardigheden in de Nederlandse taal;
• oog voor detail;
• bij voorkeur een SVH leermeester diploma;
• rijbewijs B.
JIJ krijgt!:
• een uitdagende, zelfstandige functie binnen een dynamisch en groeiend bedrijf;
• marktconform salaris gebaseerd op ervaring.
Denk jij de juiste ingrediënten te bezitten om deze vacature te kunnen vervullen, stuur dan je motivatiebrief met CV en pasfoto naar Joris Wijnands, Operationeel directeur, j.wijnands@cuisineontour.nl o.v.v. Sollicitatie Sous-chef.