Voor een camping in Luxemburg zijn wij PER DIRECT op zoek naar een enthousiaste en gedreven sous-chef. Het gaat om een grote familiecamping met een restaurant/brasserie van minimaal 65 zitplaatsen. De horeca bestaat uit 3 afdelingen: snack, pizza en het à-la-carte restaurant. Jij bent op alle drie de afdelingen inzetbaar. De keuken kookt sous-vide gecombineerd met verse bereidingen. Een gestructureerde manier van werken en aanpakkers mentaliteit is hierbij noodzakelijk. Op de camping worden naast evenementen ook dinerparties, bbq's en andere activiteiten in het restaurant georganiseerd waarbij jouw inbreng belangrijk is. Je werkt in een team van 5 tot 10 seizoensmedewerkers en rapporteert aan de chef-kok.
De campings maken onderdeel uit van de eigen campingketen van Vacansoleil; Iris Parc. Met Iris Parc kan Vacansoleil haar filosofie van vakantiebeleving op een topcamping voor betaalbare prijzen optimaal vorm geven. Elke Iris Parc camping dient daarom aan hoge kwaliteitseisen te voldoen op het gebied van accommodaties, faciliteiten, recreatie, animatie, horeca en infrastructuur. Omdat de campings in eigen beheer worden gehouden kan de kwaliteit van de voorzieningen en de controle hierop gewaarborgd worden. Zo kan nog beter tegemoet worden gekomen aan de wensen van de campinggast.
Jij...
hebt minimaal 2 jaar werkervaring in de keuken van een restaurant/brasserie
hebt een afgeronde koksopleiding
spreekt goed Engels
bent een aanpakker met een flexibele instelling
bent een teamplayer en kunt mensen motiveren
bent bereid om minimaal 5 maanden per jaar in het buitenland te verblijven
Vacansoleil biedt...
De kans om mee te bouwen aan een groeiende campingketen
Een dynamische werkomgeving
Salaris
Training
Verblijf op de camping
Verzekering
Reiskostenvergoeding
Kledingpakket
Heb jij interesse? Solliciteer dan via onderstaande link en binnen 5 werkdagen nemen wij contact met je op.
http://tinyurl.com/hc7u69z