Gratis Horeca vacatures plaatsen

Vacature Zelfstandigwerkend kok


Functie:
Zelfstandigwerkend kok
Dienstverband:
Full-time doorlopend
Ingangsdatum:
01.08.2015
Naam:
Thomas
Bedrijf:
BRET
Provincie:
Noord-Holland
Website:
www.bret.bar
Telefoon:
0615050118

BRET is als een oase in een kantoor woestijn. Van hergebruikte materialen hebben we een plek gecreëerd waar het heerlijk is om te zijn. BRET houdt van (h)eerlijk en smaakvol eten & drinken voor een goede prijs. Onze Chef kok Joachim de Buck gebruikt verse en duurzaam geproduceerde ingrediënten voor zijn overheerlijke spijzen. Speciaal bier heeft een centrale plek binnen BRET. We vertellen graag welk gerecht bij welk biertje past en vice versa. Voor sommige gerechten gebruiken we bier ook als ingrediënt. Op de tap staan onze eigen gebrouwen Nordman bieren maar ook de betere brouwers uit de regio Amsterdam. Naast smaakvol bier hebben we ook ambachtelijk gemaakt ijs, limonade (van onze buren) en de beste koffie. Tot BRET!

BRET bestaat uit een Craft Beer café, Lunchroom, à la Carte restaurant met 100 zitplaatsen, groot terras en een fantastisch dakterras. We zullen ook catering, take-a-way, en kleine evenementen verzorgen.

Meer informatie over ons:
• http://www.bret.bar
• https://www.facebook.com/bret.amsterdam

Wij gebruiken duurzaam geproduceerde seizoensproducten van lokale ondernemers. We willen gerechten vers en ambachtelijk bereiden, vaak in combinatie met speciaal bier (producten). De menukaart wisselt regelmatig in ons dynamische bedrijf.

Kortom, vele mogelijkheden voor verrassing en variatie waarbij duurzaamheid, Craft Beer en creativiteit hoog in ‘t vaandel staan. Ben jij die zelfstandig werkenden kok die flexibel is en snel kan improviseren? Wil je samenwerken en leren van Chef Kok Joachim de Buck. Wil je deel uit maken van een hardwerkend en enthousiast team?

Dan ontmoeten we je graag!

Functievereisten:
• Afgeronde koksopleiding
• Creatief
• Productkennis
• Woonachtig in Amsterdam of omstreken.
• Goed op de hoogte van menucalculaties
• Geen 9 tot 5 mentaliteit en bereid meestal in wissel- en weekenddiensten te werken

Jouw eigenschappen:
• Creatief
• Kritisch (naar zichzelf en anderen)
• Schoon
• Hands on mentaliteit
• Stressbestendig
• Goed overzicht kunnen houden
• Teamplayer

Wat wij bieden:
• Inspirerende werkomgeving in dé nieuwe hotspot van Amsterdam
• Verrassende gerechten op kwalitatief hoog niveau
• Jong en enthousiast team
• Prettige en informele werksfeer met een platte, open en directe organisatiestructuur
• Marktconform salaris

Sollicitatie procedure:
Stuur ons je CV, motivatiebrief en eventueel foto’s van je gerechten. Bij een positieve screening nodigen we je uit voor een gesprek en een rondleiding door BRET. Als jij en wij daarna nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden.