Voor brasserie "Mix" zijn wij per direct op zoek naar een Chef de parti (38 uur per week) met als doorgroei mogelijkheid naar sous chef.
Als Chef de parti werk je met liefde voor het vak en maak je gebruik van mooie producten. Je bent samen met het team verantwoordelijk voor de gehele keuken.
Wie zoeken wij?
Wij zoeken een enthousiaste en stressbestendige chef de parti.
• Je bent in het bezit van SVH-diploma(‘s), Sociale Hygiëne.
• Je toont inzet, bent betrouwbaar en sociaal.
• Je hebt een gastgerichte instelling en een ondernemersmentaliteit.
• Je bent flexibel.
• Je bent loyaal naar je leidinggevenden.
• Je hebt ruime ervaring in het culinair verzorgen van evenementen en partijen.
• Grote affiniteit, kennis en ervaring is een pre.
De belangrijkste verantwoordelijkheden zijn:
• Continueren van de uitgezette productpresentatie en kwaliteitslijnen.
• Bijdragen aan wijzigingen van de menukaart: uitproberen en beoordelen van nieuwe recepten.
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en HACCP.
Wat bieden wij?
Wij bieden een uitdagende baan bij een dynamische organisatie van charmehotels.
Heb je interesse, mail dan naar: Norbert.tolenaar@charmehotels.eu stuur gelijk je cv mee