Jouw ingrediënten:
Je hebt minimaal een afgeronde koksopleiding op minimaal niveau 3;
Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in horeca en/of catering;
Je hebt kennis van de hygiëne code;
Je bent inzetbaar van maandag t/m zondag.
Het recept:
Je bereidt partijen voor volgens planning en doet er alles aan om de partij te doen slagen;
Je bent verantwoordelijk voor het (voor)bereiden en uitgeven van (samengestelde) gerechten;
Je coacht en stimuleert je collega’s en levert een bijdrage aan hun ontwikkeling;
Je bewaakt de kwaliteit in producten en procedures;
Je toont initiatief in de manier van werken en draagt bij aan het creatieve culinaire proces;
Je zorgt ervoor dat de regels op gebied van veiligheid, arbo en HACCP worden nageleefd.
Dit smaakt naar:
Een afwisselende baan in een jong en ambitieus team;
Een salaris en arbeidsvoorwaarden conform horeca CAO;
Een zelfstandige functie met veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit;
Een baan in een snelgroeiende organisatie die overkookt van culinaire uitdagingen.
Smaakt dit naar meer?
Kijk jij uit naar een mooie toekomst bij De Zalm, Koeien en Kaas en/of Brasserie IJsselweide? Laat ons weten waarom jij jezelf als onze nieuwe zelfstandig werkend kok ziet en overtuig ons met jouw motivatie. In verband met de representativiteit van de functie verzoeken wij je om een pasfoto mee te sturen. Solliciteren kan via de mail personeel@dezalm.com.