Zelfstandig werkend kok gezocht
Functiebeschrijving:
De zelfstandig werkend kok doet de voorbereiding van de recepten, de planning en het klaarmaken van de bestellingen. Als Zelfstandig werkend zorg je dat de bereiding en de productie van voedsel volgens de vereiste standaard wordt gedaan. En ook het waarborgen van de tevredenheid van de gasten. Verder help je met de bestellingen, het roteren van de voorraad en zorg je dat het opslaan van levensmiddelen in overeenstemming is met de restaurantprocedures, zodat de voedselveiligheid en kwaliteit wordt gehandhaafd. Andere taken zijn het assisteren bij het ontwikkelen van garnituren en recepten, het schoonmaken van de werkplek, werken volgens de HACCP methode en het assisteren bij de verdeling van de voorraad.
Persoonlijk profiel:
We zijn op zoek naar een enthousiaste collega van 25 tot 40 jaar oud.
Functie-eisen:
MBO niveau.
Toewijding, inzet, discipline en een positieve houding.
In staat zijn om nauwkeurig te werken onder druk.
3 jaar relevante ervaring.
Flexibel, hardwerkend en creatief.
Als u geïnteresseerd bent, stuur ons dan je motivatie en CV naar onderstaand e-mail adres.
Olivar Restaurante & Bar de Tapas
vacatures@olivar.nl