Wij, restaurant de Weeghbrug in Wamel zijn op zoek naar een enthousiaste ( aankomend) sous chef.
Wij zijn een ambachtelijk werkend bedrijf, lid van Euro toques, met mooie recensies in de landelijke kranten en gidsen . Sinds 2002 Bib Gourmand, 12 punten en smiley in Gault Millau gids , sinds een aantal jaren vermelding bij beste 500 in Lekker.
De sous is mijn rechterhand die in de praktijk mij ondersteund en vervangt bij afwezigheid, geeft input voor nieuwe gerechten en menukaart en is samen met de zelfstandig werkend kok verantwoordelijk voor de eindproductie. Trefwoorden zijn,
Communicatie, collegiaal, hygiene,
Creatief, eerlijk, smaak, ambachtelijk,
Ervaring, enthousiast en zelfstandigheid.
Ons bedrijf is gesloten op maandag en dinsdag. De overige dagen beginnen wij om 15.00 uur.
Sporadisch verzorgen wij catering of koken op lokatie.
Omdat wij met een klein team werken is de " klik" net zo belangrijk als voldoen aan alle wensen.
Als deze functie je aanspreekt graag een reactie naar info@deweegbrug.nl t.a.v. Peter van der cruijsen