Cafe Restaurant in Amsterdam zoekt (ervaren) zelfstandig werkend kok
Omschrijving:
NeL bevindt zich midden in het centrum van Amsterdam en beschikt over één van de mooiste terrassen. Er wordt, met name in de wintermaanden, veel aan live muziek gedaan. Zo is er oa op maandag de befaamde Jazzsessie waar vele muzikanten en muziekliefhebbers op af komen.
NeL voert een toegankelijke kaart, waarbij er zo veel mogelijk met verse produkten wordt gewerkt. Tevens voert NeL een diversiteit aan activiteiten. Van zeer drukke lunches, kinderfeestjes, borrelvrijdagavond tot een huwelijksreceptie op het terras, terwijl er ’s avonds dan ook nog heel veel mensen komen eten, elke dag is anders.
De sfeer is, zowel onderling als naar de gasten toe informeel. Doelgroep is zeer algemeen, zeg maar van 8-80 jaar, iedereen mag komen zolang eenieder zich natuurlijk ook normaal gedraagt. Zo werkt het ook met het team waarmee je samen zult werken.
Functie:
Bereiden van (samengestelde) gerechten/gerechtgedeelten uit verse ingrediënten, uit door
leveranciers voorbewerkte en geportioneerde producten.
Alleen werkend of incidenteel met een hulp.
Functie-eisen:
Je bent een professional en hebt passie voor het vak. Afgeronde SVH nivo 2 opleiding is een Pré.
Bij voorkeur ervaring in betere hotel-restaurants, strandzaken, partycentra.
Flexibiliteit is bij NeL bijzonder belangrijk door het karakter van de zaak.
NeL biedt:
Een leuk, informeel team om in/mee te werken in een supermooie omgeving. Salaris is conform Horeca-cao maar ook passend bij jouw ervaring en gebleken kwaliteiten.