Freelance kok ZZP Kok

In te huren voor:
Bij mensen thuis koken
Buffet bemannen
Commerciele demonstratie in keukenshowrooms
Kookcursus geven aan groepen
Live koken op event locatie
Koken en presenteren met microfoon
Barbeque demonstraties
Zelf kleine catering opdrachten uitvoeren
A la Carte opdrachten
Banqueting en Events
Catering opdrachten
Instellingen
Buitenlandse opdrachten
Ontbijtdiensten
Buffet bemanning
Demonstratie werk


Vaardigheden / Evaring:
Buffetten decoreren
Menu / keuken calculatie
Diëten
Entremetier
Foodstyling
Garde
HACCP
Inkoop
Keukenorganisatie
Menukaart ontwikkeling
Nieuwe keuken opstarten
Patisserie
Product ontwikkeling
Annonceren en overzicht behouden in drukke keuken
Receptuur ontwikkeling
Roti
Sausier
Vacuumkoken
Vegetarisch


Specialisaties:
Italiaans
Japans
Spaans
Thais
Vis
Wijnspijs
Wild