Freelance kok ZZP Kok

In te huren voor:
Bij mensen thuis koken
Buffet bemannen
Kookcursus geven aan groepen
Live koken op event locatie
Barbeque demonstraties
Zelf kleine catering opdrachten uitvoeren
A la Carte opdrachten
Banqueting en Events
Catering opdrachten


Vaardigheden / Evaring:
Menu / keuken calculatie
Entremetier
Garde
HACCP
Inkoop
Keukenorganisatie
Menukaart ontwikkeling
Nieuwe keuken opstarten
Product ontwikkeling
Annonceren en overzicht behouden in drukke keuken
Receptuur ontwikkeling
Roti